pour ceux qui aiment les légumes

Je me suis régalée à midi...donc je partage!!

J'avais dans mon frigo trois hauts de cuisse de poulet, des petits pois, du poivrons, des carottes, des patates, des navets, et tous devaient être urgemment préparés!!

Donc j'ai décidé de faire une purée patates carottes navets, et un tajine poulet petits pois poivrons.

Pour la purée:
-8 patates (petites)
- 6 navets
- 6 carottes
 Je e vais pas vous apprendre à faire une purée, je passe donc l'explication. J'ai mouliné avec mon pied (pas le vrai hein) et rajouté du beurre et du lait...au pif!

Pour le tajine:
Dans une marmite, gamelle, casserole, ce que vous avez, faire revenir un gros oignon avec 2 gousses d'ail.
Laisser un peu dorer, rajouter une demi petite boite de concentré de tomate, le poulet, le poivron (selon le gout, moi j'en ai mis 3), les petits pois (frais c mieux!!! sinon congelé. Si c'est en boîte, il faut les mettre seulement à la fin) (aussi selon le goût, j'en ai mis l'équivalent d'un bol)
Mettre de l'eau (3 verres ou plus, il n'en faut pas trop pour pas que ce soit de la soupe, et pas trop peu pour pas que ça attache) et des épices; Moi je met un peu de tout: curry, carvi, coriandre, laurier, fenouil, tout ce qui est en poudre y passe!!!  je met plein de sortes, mais j'en met peu, disons une demi cuillère à café.
ET voilà le tour et joué...laisser mijoter le temps que les petits pois soient cuits (s'il sont frais) au moins une demi heure. Vérifier régulièrement s'il y a assez d'eau, pas que ça brûle!!!!!!

Et comme dirait Mina (je l'aime trop quand elle dit ça!) "il est trop bon ton repas maman!"

Je ne sais pas si la photo de mon assiette donne envie, en tout cas je me suis régalée!