pancakes à la carotte

J'ai profité de la bonne recette de pancakes de Marj, récemment faite par Ben, pour la transformer version salée. J'y ai ajouté de la carotte, du fromage râpé, sel...et voilà le résultat.
Bon au final c'était assez fade, on  a rajouté du sel, du fromage carré, et finalement c'était très bon. Je me suis dis que c'était une bonne alternative au pain fromage...mais en  modifiant un peu.
Peut-être version bleu, au lieu de rajouter du fromage râpé, mettre du bleu, ou encore mieux, mettre une touche de cumin dans la pâte, et manger ça avec du munster, j'en bave...bref on  peut tout imaginer, mais finalement les enfants ont aimé (et ça pour Mano c'était pas gagné) mais à accmpagner obligatoirement de fromage!!!
Et bien sûr, quelques pries de  vue!

Pour ceux qui n'ont pas la chance de connaître la fameuse recette de Marj, la voici:
Pour 4 personnes:
300g de farine
3 oeufs
30 cl de lait
2 càc de levure
60g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel

Battre les blancs en neige, mélanger le reste et ajouter les blancs à la fin.

Pour cette recette, j'ai bien sur viré le sucre, et ajouté du fromage râpé et 6 carottes râpées.